Hoje vou comer o Chico...

Balanceado da Micheli!!

1 caixa de morangos picados e lavados;

6 colheres de açúcar;

2 claras

Creme

2 gemas passadas na peneira;

1 lata de leite condensado;

1 1/2 lata de leite;

1 colher de maisena;

1 colher de essência de baunilha.

01-          Num refratário, coloque os morangos e polvilhe com 3 colheres de  açúcar. Reserve.

02-          Numa panela, misture todos os ingredientes do creme e fique mexendo até ele começar a ferver;

03-          Deixe o creme esfriar um pouco e coloque sobre os morangos. Reserve (de novo!).

04-          Numa batedeira, bata as claras em neve e aos poucos vá acrescentando 3 colheres de açúcar até formar um merengue.

05-          Distribua o merengue sobre o creme e leve ao forno para dar uma dourada.

06-          Deixe esfriar e leve a geladeira.

Dica: Com pêssego em calda é um crime!!!!