Brigadeirão Prestígio

Que saudades...

Eu abandonei um pouco o blog mas agora estou de novo.

A receita de hoje é um brigadeirão prestígio. Foi feita num almoço para comemorar as pazes entre meus irmão. Algo que até hoje eu agradeço a Deus por ter acontecido.

Brigadeirão Prestígio.

2 latas de leite condensado;

2 xíc chocolate empó;

2 col. De margarina;

6 ovos inteiros

1 vidro de leite de coco.

Modo de fazer

ü  Unte uma forma de buraco no centro com margarina;

ü  Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a forma;

ü  Tampe a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho Maria por aproximadamente uma hora e meia.

ü  Após pronto, desenforme o pudim e salpique com coco ralado.

Couve-Flor empanada

Bom dia!

Esta receita eu peguei no site Tudo Gostoso (http://tudogostoso.uol.com.br/), a receita é ada Alyne Freire.

Faz uma sujeira desgramada, mas ficou muito bom, principalmente pq foi o baixinho quem lavou a louça!!! (Aleluia!)kkk

Vamos lá:

1 couve flor média;

2 caldos de galinha;

2 colheres de leite;

Água.

Para empanar:

2 ovos batidos;

Sal;

1/2 xícara de farinha de trigo;

1/4 xícara de queijo ralado

Óleo para fritar

• Corte a vcouve flor para que ela fique com ramos inteiros,
• Dissolva o caldo de galinha e junto com o leite coloque numa panela com água suficiente para cobrir a couve flor (demora aproximadamente 5 minutos);

Para empanar:

• Num pratinho vc coloca o ovo batido temperado com sal. No outro coloque a farinha misturada com o queijo.
• Passe a couve flor no ovo e em seguida na mistura de farinha e coloque para fritar

Pudim de Maria Mole ou Pudim do Wall Mart

Tudo começou com uma mega almoço que fiz em minha casa, todos comendo se divertindo, até que chegou a sobremesa. Meu irmão provou e, ao invés de simplesmente comer e calar a boca, o mala resolveu soltar a seguinte pérola: “Ta uma delícia esse pudim do Wall Mart”, Pronto! Desde aquele dia, cada pato que eu faço é de um mercado, o macarrão do Mercadorama, a carne do big e o pudim, do Wall Mart!

Vamos a receita.

2 caixas de Maria Mole de coco;

1 copo (250ml) de água fervendo;

1 lata de creme de leite;

1 lata de leite condensado;

1 lata de leite;

3 colheres de açúcar.

ü  Dissolva a Maria Mole na água fervendo e espere esfriar;

ü  Enquanto isso, coloque o açúcar numa forma (com buraco) e, em fogo médio, mexa até o açúcar caramelizar. Reserve;

ü   No liquidificador bata a Maria mole (já dissolvida), o creme de leite, o leite condensado e o leite;

ü  Derrame a mistura sobre a forma e leve para gelar!

Flor de Jujuba.

A Mariana é uma menina linda, amável e que adora que tirem fotos dela (pra quem não sabe eu amo fotografar!!!!) .

Quando ela fez aniversário eu queria dar um presente, mas como eu estou numa fase digamos, desprovida de dinheiro, resolvi fazer essas flores que são baratas, gostosas e lindas!!!!

Ah eu achei essas flores no blog da Flávia ( http://ateliedacaie.blogspot.com/2010/10/pap-flor-de-jujuba.html ) e a foto da montagem também é dela.

Vamos lá:

01 pcte. de Jujuba;

Palitos de churrasco;

Papel celofane transparente;

Fita.

ü  Corte o papel celofane em quadrados de 12x12cm.

ü  Em cima do celofane, espete com um palito a jujuba que servirá como miolo;

ü  Coloque 6 jujubas em volta do “miolo", elas serão as pétalas da sua flor;

ü  Envolva o celofane nas pétalas e amarre a base bem forte com uma fita.

Picadinho de festa.

Este picadinho, comemos a muito tempo na casa da tia Aline (mas a receita é da Giovana).

Uma receita fácil e deliciosa!!! Ideal para festas de aniversário!

1 1/2 pão de forma;

1 lata de pepino em conserva;

1 salame sem gordura;

1 vidro de maionese;

ü  Pique bem o pepino e o salame;

ü  Acrescente a maionese e misture bem;

ü  Corte o pão em triangulo, passe a mistura nele e Sirva em seguida!!!

Nhoque

  Desculpe o sumiço, comecei trabalho novo e to colocando a vida em dia....

Mas voltei e com uma receita que eu amo, nhoque.

 

1/2 kg de batata;

1 ovo;

Sal a gosto

Farinha de trigo.

ü  Cozinhe as batatas e esmague-as ainda quente;

ü  Acrescente o ovo, o sal e vá colocando farinha até dar o ponto (como eu gosto dele mais durinho eu coloco farinha até a massa desgrudar da mão);

ü  Coloque uma panela de água para ferver;

ü  Numa superfície “untada” com farinha, faça rolos com a massa e corte em quadradinhos;

ü  Vá colocando os quadradinhos de massa na panela e quando subir ele tá pronto.

Molho.

Dá pra fazer uma carne moída com bastante molho e colocar em cima, colocar na panela um pacote de molho vermelho até ferver ou o molho branco. A receita q eu tenho é esta aí em baixo.

 

Molho branco

1 copo (250 ml) de leite;

1 colher bem cheia de maisena;

Sal a gosto;

1 colher de margarina;

2 colheres de queijo parmesão ralado.

ü  Pegue aproximadamente 50 ml de leite e misture com a maisena. Reserve!

ü  Leve o restante do leite ao fogo até começar a ferver.

ü  Ajunte a maisena dissolvida e mexa até começar a engrossar.

ü  Acrescente o sal, a margarina e o queijo e mexa bem.

ü  Coloque sobre o seu nhoque e manda a ver!

Bolachinhas

Fiz esses biscoitinhos para alegrar meu baixinho e ele simplesmente adorou.

250gr farinha de trigo;

100gr açúcar;

80gr margarina;

3 gemas;

1 colher de café de fermento em pó;

ü  Amasse bem todos os ingredientes até que a massa desgrude das mãos. Vá acrescentando mais farinha até dar o ponto.

ü  Unte uma assadeira com margarina. Reserve.

ü  Estique a massa em uma superfície polvilhada com farinha; corte usando forminhas...

ü  Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos;

ü  Depois de pronto polvilhe com açúcar e canela.